Über Uns

Das Gasthaus Zum Weinberg steht für regionale Küche, stilvolle Gastlichkeit und besondere Abende in Freiburg Herdern.

Über Uns

Wer steckt hinter dem Gasthaus zum Weinberg

Hier treffen badische Tradition und moderne Kulinarik auf eine Atmosphäre, die persönlich, hochwertig und authentisch ist. Wir möchten einen Ort schaffen, an dem Genuss nicht nur auf dem Teller stattfindet, sondern auch im Miteinander.

Wer wir sind

Nathalie & Hamza

Hinter dem Gasthaus Zum Weinberg stehen Nathalie und Hamza Kassab mit einer klaren Vision: ein Restaurant in Freiburg-Herdern zu führen, das klassische Gastlichkeit neu interpretiert. Mit Liebe zum Detail, einem hohen Anspruch an Qualität und echter Leidenschaft für regionale Küche gestalten wir einen Ort, an dem sich Gäste wohlfühlen und besondere Momente erleben.

Ob im gemütlichen Gastraum oder im Garten: Unser Ziel ist es, dass jeder Besuch im Zum Weinberg persönlich und genussvoll bleibt. Als Gastgeber mit Leidenschaft stehen wir für badische Küche, Qualität und eine persönliche Atmosphäre.

Unsere Werte

Qualität beginnt für uns bei den Zutaten und endet bei der Atmosphäre. Unsere Küche und unser Service basieren auf klaren Werten:

regionale Produkte und saisonale Frische

ehrliche badische Küche mit moderner Handschrift

Gastlichkeit, die persönlich und herzlich bleibt

ein Ambiente, das stilvoll und entspannt zugleich ist

Diese Werte machen das Restaurant Zum Weinberg zu einer festen Adresse für Genießer in Freiburg-Herdern.

Unsere Vision

Qualität beginnt für uns bei den Zutaten und endet bei der Atmosphäre. Unsere Küche und unser Service basieren auf klaren Werten:

Das Gasthaus Zum Weinberg soll ein Ort sein für:

besondere Abende zu zweit

gesellige Runden mit Freunden

Feiern und Veranstaltungen mit Stil

Genussmomente, die in Erinnerung bleiben

So entsteht ein Restaurant, das modern denkt und dennoch tief in der Region verwurzelt ist.

Unsere Partner aus der Region

Regionalität ist für uns nicht nur ein Trend, sondern ein Versprechen. Deshalb arbeiten wir als Restaurant Freiburg Herdern mit ausgewählten Partnern aus der Umgebung zusammen, die unsere Ansprüche an Qualität und Frische teilen. Diese Zusammenarbeit bildet die Grundlage unserer Küche und stärkt die Region, die uns geprägt hat.

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Erleben Sie regionale Küche mit Stil im Herzen von Freiburg Herdern. Reservieren Sie Ihren Tisch oder entdecken Sie unsere Speisekarte.